0102030405
Pasokan Produsén E472e Bubuk DATEM pikeun Pangémulsi Pangan CAS 977051-29-8
Pasipatan
• Titik Lebur: 274 °C (dec.)
• Titik didih: 527,1 ° C dina 760 mmHg
• Titik nyala: 286,7°C
• Tekanan uap: 2,59E-13mmHg dina 25 ° C
• PKA: 4.30 (dina 25 ℃)
• Penampilan: bubuk bodas
• Kaleyuran: H2O: 20 mg/mL, leyur
• kapadetan: 1,6 g / cm3
• PSA: 158.35000
• LogP: -4.62260
• Panyimpenan Temp.: suhu kamar
• Massa pas: 263.07428675
Spésifikasi
| Barang | Spésifikasi | Hasil tés | |
| Nilai asam (mgKOH/g) | 62-76 | 70.3 | |
| NILAI SAPONIFIKASI (mgKOH/g) | 380-425 | 419.5 | |
| Mérkuri (Hg) (mg/kg) | ≤1 | ||
| LOGAM beurat (sakumaha Pb) (mg/kg) | ≤ 10 | ||
| ARSENIK (As) (mg/kg) | ≤ 3 | ||
| Timah (Pb) (mg/kg) | ≤2 | ||
Pamakéan Produk
Roti: DATEM tiasa ningkatkeun volume roti sacara efektif
Kue: DATEM disadiakeun sipat emulsion alus teuing jeung bisa ningkatkeun struktur crumb jajan.
Biskuit: DATEM tiasa ningkatkeun tékstur sareng tiasa ngagentos sababaraha perséntase lemak tanpa kaleungitan rasa dina biskuit.
Krim: tiasa ngadamel krim lemes sareng lemes
Ningkatkeun kinerja emulsification, nyegah separation minyak jeung cai, dipaké salaku emulsifier na dispersant.
Ningkatkeun kakuatan adonan, ningkatkeun volume, ningkatkeun struktur, tékstur lemes, nyegah sepuh.
Ngabentuk kompléks jeung aci, nyegah aci bareuh leungitna, ngaronjatkeun ciri gelatinization aci.
Dipaké pikeun ahir penanaman lipid, ngaronjatkeun stabilitas émulsification, nyegah separation minyak jeung cai.
Paket Jeung Panyimpenan
Packing: 25kgs dina kantong anyaman plastik kalayan kantong pilem palastik jero, 25mts per 20FT atawa sakumaha sasuai ka nu Anjeun.
Catetan: Komposisi kimia sareng ukuran tiasa dioptimalkeun ku syarat para nasabah
Kaayaan pikeun neundeun anu aman, kalebet anu teu cocog
Éta kedah disegel sareng disimpen dina tempat anu tiis, garing sareng berventilasi pikeun nyegah Uap sareng caking. Dilarang pisan pikeun nyimpen sareng ngangkut sareng bahan ngabeledug atanapi ngarusak.
Protection Kasalametan
Precautions pikeun penanganan aman
Penanganan di tempat anu berventilasi saé. Anggo baju pelindung anu cocog. Hindarkeun kontak sareng kulit sareng panon. Hindarkeun formasi lebu sareng aerosol. Paké parabot non-sparking. Nyegah seuneu disababkeun ku uap ngurangan éléktrostatik.