0102030405
Produsent leverer E472e pulver DATEM for matemulgator CAS 977051-29-8
Egenskaper
• Smeltepunkt: 274 °C (dek.)
• Kokepunkt: 527,1°C ved 760 mmHg
• Flammepunkt: 286,7°C
• Damptrykk: 2,59E-13mmHg ved 25°C
• PKA: 4,30 (ved 25 ℃)
• Utseende: Hvitt pulver
• Løselighet: H2O: 20 mg/ml, løselig
• Tetthet: 1,6 g/cm3
• PSA: 158.35000
• LogP: -4,62260
• Lagringstemp.: romtemp
• Nøyaktig masse: 263.07428675
Spesifikasjon
| Varer | Spesifikasjon | Prøve resultater | |
| Syreverdi (mgKOH/g) | 62-76 | 70,3 | |
| SAPONIFIKASJONSVERDI (mgKOH/g) | 380-425 | 419,5 | |
| KVIKKSØLV (Hg) (mg/kg) | ≤1 | ||
| TUNGMETALLER (som Pb) (mg/kg) | ≤ 10 | ||
| ARSENIKK (Som) (mg/kg) | ≤ 3 | ||
| BLY (Pb) (mg/kg) | ≤2 | ||
Produktbruk
Brød: DATEM kan øke volumet på brødet effektivt
Kake: DATEM ga de utmerkede emulsjonsegenskapene og kan forbedre kakesmulestrukturen.
Kjeks: DATEM kan forbedre teksturen og kan erstatte en viss prosentandel av fett uten tap av smak i kjeks.
Krem : kan gjøre kremen myk og glatt
Forbedre emulgeringsytelsen, forhindre olje- og vannseparasjon, brukt som emulgeringsmiddel og dispergeringsmiddel.
Øk styrken til deigen, øk volumet, forbedre strukturen, myk tekstur, forhindre aldring.
Form kompleks med stivelse, forhindre tap av stivelse, forbedre gelatineringsegenskapene for stivelse.
Brukes for slutten av lipidplanting, forbedre emulgeringsstabiliteten, forhindre olje- og vannseparasjon.
Pakke og oppbevaring
Pakking: 25 kg i vevd plastpose med indre plastfilmpose, 25 meter per 20FT eller som dine krav.
Merknad: Kjemisk sammensetning og størrelse kan optimaliseres etter kundenes krav
Betingelser for sikker lagring, inkludert eventuelle inkompatibiliteter
Den skal forsegles og oppbevares på et kjølig, tørt og ventilert sted for å unngå fuktighet og kakedannelse. Det er strengt forbudt å lagre og transportere med eksplosivt materiale eller skade.
Sikkerhetsbeskyttelse
Forholdsregler for sikker håndtering
Håndtering på et godt ventilert sted. Bruk egnede verneklær. Unngå kontakt med hud og øyne. Unngå dannelse av støv og aerosoler. Bruk gnistfrie verktøy. Unngå brann forårsaket av elektrostatisk utladningsdamp.