0102030405
Ražotāja piegādes E472e pulveris DATEM pārtikas emulgatoram CAS 977051-29-8
Īpašības
• Kušanas temperatūra: 274 °C (sabrukšana)
• Vārīšanās temperatūra: 527,1°C pie 760 mmHg
• Uzliesmošanas temperatūra: 286,7°C
• Tvaika spiediens: 2,59E-13mmHg pie 25°C
• PKA: 4,30 (pie 25 ℃)
• Izskats: balts pulveris
• Šķīdība: H2O: 20 mg/mL, šķīstošs
• Blīvums: 1,6 g/cm3
• PSA: 158.35000
• LogP: -4.62260
• Uzglabāšanas temp.: istabas temp
• Precīza masa: 263.07428675
Specifikācija
| Preces | Specifikācija | Testa rezultāti | |
| Skābes vērtība (mgKOH/g) | 62-76 | 70.3 | |
| ZIEJOŠANAS VĒRTĪBA (mgKOH/g) | 380-425 | 419.5 | |
| DZĪVsudrabs (Hg) (mg/kg) | ≤1 | ||
| SMAGI METĀLI (kā Pb) (mg/kg) | ≤ 10 | ||
| ARSENĪKS (As) (mg/kg) | ≤ 3 | ||
| SVINS (Pb) (mg/kg) | ≤2 | ||
Produktu lietošana
Maize: DATEM var efektīvi palielināt maizes apjomu
Kūka: DATEM nodrošināja lieliskas emulsijas īpašības un var uzlabot kūkas drupatas struktūru.
Cepumi: DATEM var uzlabot tekstūru un var aizstāt daļu tauku, nezaudējot cepumu garšu.
Krēms: var padarīt krēmu mīkstu un gludu
Uzlabo emulgācijas veiktspēju, novērš eļļas un ūdens atdalīšanu, izmanto kā emulgatoru un disperģētāju.
Palieliniet mīklas stiprumu, palieliniet apjomu, uzlabojiet struktūru, mīkstu tekstūru, novēršiet novecošanos.
Veido kompleksu ar cieti, novērš cietes uzbriešanas zudumu, uzlabo cietes želatinizācijas īpašības.
Izmanto lipīdu stādīšanas beigās, uzlabo emulgācijas stabilitāti, novērš eļļas un ūdens atdalīšanu.
Iepakojums un uzglabāšana
Iepakojums: 25 kg plastmasas austā maisiņā ar iekšējo plastmasas plēves maisiņu, 25 mts uz 20 FT vai atbilstoši jūsu prasībām.
Piezīme: Ķīmisko sastāvu un izmēru var optimizēt atbilstoši klientu prasībām
Drošas glabāšanas apstākļi, tostarp visu veidu nesaderība
Tam jābūt noslēgtam un uzglabātam vēsā, sausā un vēdināmā vietā, lai izvairītos no mitruma un salipšanas. Ir stingri aizliegts glabāt un transportēt kopā ar sprādzienbīstamiem vai bojātiem materiāliem.
Drošības aizsardzība
Piesardzības pasākumi drošai lietošanai
Apstrāde labi vēdināmā vietā. Valkājiet piemērotu aizsargapģērbu. Izvairieties no saskares ar ādu un acīm. Izvairieties no putekļu un aerosolu veidošanās. Izmantojiet instrumentus, kas nerada dzirksteles. Novērst ugunsgrēku, ko izraisa elektrostatiskās izlādes tvaiks.