0102030405
Өндірушінің жеткізілімі E472e ұнтағы DATEM тағамдық эмульгаторға арналған CAS 977051-29-8
Қасиеттер
• Балқу температурасы: 274 °C (дек.)
• Қайнау температурасы: 760 мм сынап бағанасында 527,1°C
• Тұтану температурасы: 286,7°C
• Бу қысымы: 25°C кезінде 2,59E-13mmHg
• PKA: 4,30 (25℃ температурада)
• Сыртқы түрі: ақ ұнтақ
• Ерігіштігі: H2O: 20 мг/мл, ериді
• Тығыздығы: 1,6 г/см3
• PSA: 158,35000
• LogP: -4,62260
• Сақтау температурасы: бөлме температурасы
• Нақты массасы: 263.07428675
Техникалық сипаттама
| Элементтер | Техникалық сипаттама | Сынақ нәтижесі | |
| Қышқылдық мәні (мгKOH/г) | 62-76 | 70.3 | |
| САБЫНДАЛУ МӘНІ (мгKOH/г) | 380-425 | 419.5 | |
| Сынап (рт.бағ.) (мг/кг) | ≤1 | ||
| АУЫР МЕТАЛДАР (Pb ретінде) (мг/кг) | ≤ 10 | ||
| МҮСӘТ (As) (мг/кг) | ≤ 3 | ||
| қорғасын (Pb) (мг/кг) | ≤2 | ||
Өнімдерді пайдалану
Нан: DATEM нан көлемін тиімді арттыра алады
Торт: DATEM тамаша эмульсия қасиеттерін қамтамасыз етті және торт үгіндісінің құрылымын жақсарта алады.
Печенье: DATEM құрылымын жақсарта алады және печеньедегі дәм жоғалтпай майдың кейбір пайызын алмастыра алады.
Крем : кремді жұмсақ және тегіс ете алады
Эмульгатор және диспергирлеуші ретінде қолданылатын май мен судың бөлінуін болдырмау, эмульгациялау өнімділігін жақсарту.
Қамырдың беріктігін арттыру, көлемін ұлғайту, құрылымын, жұмсақ құрылымын жақсарту, қартаюды болдырмау.
Крахмал бар кешен түзеді, крахмал ісінуінің жоғалуын болдырмайды, крахмалдың желатинділігін жақсартады.
Липидті отырғызуды аяқтау үшін қолданылады, эмульсияның тұрақтылығын жақсартады, май мен судың бөлінуін болдырмайды.
Пакет және сақтау
Қаптама: ішкі пластикалық пленка пакеті бар пластикалық тоқылған қапшықта 25 кг, 20FT үшін 25 мтс немесе сіздің талаптарыңыз бойынша.
Ескерту: Химиялық құрамы мен өлшемін тұтынушылардың талаптары бойынша оңтайландыруға болады
Кез келген сәйкессіздіктерді қоса, қауіпсіз сақтау шарттары
Ылғалдылық пен тоқырауды болдырмау үшін оны тығыздап, салқын, құрғақ және желдетілетін жерде сақтау керек. Жарылғыш немесе зақымдайтын заттарды сақтауға және тасымалдауға қатаң тыйым салынады.
Қауіпсіздікті қорғау
Қауіпсіз өңдеу бойынша сақтық шаралары
Жақсы желдетілетін жерде өңдеу. Сәйкес қорғаныс киімін киіңіз. Теріге және көзге тиюден аулақ болыңыз. Шаң мен аэрозоль түзілуін болдырмаңыз. Ұшқын шығармайтын құралдарды пайдаланыңыз. Электростатикалық разрядты бумен туындаған өртті болдырмаңыз.