0102030405
Pasokan Produsen E472e Bubuk DATEM kanggo Pengemulsi Pangan CAS 977051-29-8
Properti
• Titik Lebur: 274 °C (des.)
• Titik didih: 527,1 ° C ing 760 mmHg
• Titik nyala: 286,7°C
• Tekanan Uap: 2,59E-13mmHg ing 25°C
• PKA: 4.30(ing 25℃)
• Penampilan: Wêdakakêna putih
• Kelarutan: H2O: 20 mg/mL, larut
• Kapadhetan: 1,6 g / cm3
• PSA: 158.35000
• LogP: -4.62260
• Suhu panyimpenan: suhu kamar
• Massa pas: 263.07428675
Spesifikasi
| barang | Spesifikasi | Hasil Tes | |
| Nilai asam (mgKOH/g) | 62-76 | 70.3 | |
| NILAI SAPONIFIKASI (mgKOH/g) | 380-425 | 419.5 | |
| MERCURY (Hg) (mg/kg) | ≤1 | ||
| LOGAM BERAT (minangka Pb) (mg/kg) | ≤ 10 | ||
| ARSENIK (As) (mg/kg) | ≤ 3 | ||
| LEAD (Pb) (mg/kg) | ≤2 | ||
Panggunaan produk
Roti: DATEM bisa nambah volume roti kanthi efektif
Kue: DATEM nyedhiyakake sifat emulsi sing apik banget lan bisa nambah struktur crumb kue.
Biskuit: DATEM bisa nambah tektur lan bisa ngganti sawetara persentasi saka lemak tanpa mundhut saka rasa ing biskuit.
Krim: bisa nggawe krim alus lan alus
Ngapikake kinerja emulsifikasi, nyegah pamisahan lenga lan banyu, digunakake minangka emulsifier lan dispersant.
Nambah kekuatan adonan, nambah volume, nambah struktur, tekstur alus, nyegah penuaan.
Bentuk kompleks karo pati, nyegah pati dadi gedhe, nambah karakteristik gelatinisasi pati.
Digunakake kanggo mburi tanduran lipid, nambah stabilitas emulsifikasi, nyegah pamisahan lenga lan banyu.
Paket Lan Panyimpenan
Packing: 25kgs ing tas anyaman plastik karo tas film plastik utama, 25mts saben 20FT utawa minangka syarat.
Cathetan: Komposisi lan ukuran kimia bisa dioptimalake miturut syarat pelanggan
Kahanan kanggo panyimpenan sing aman, kalebu incompatibilities
Sampeyan kudu segel lan nyimpen ing kelangan, garing lan ventilated Panggonan supaya Kelembapan lan caking. Dilarang banget kanggo nyimpen lan ngeterake nganggo bahan sing mbledhos utawa ngrusak.
Pangreksan Safety
Pancegahan kanggo nangani aman
Nangani ing panggonan sing ventilasi apik. Nganggo sandhangan protèktif sing cocog. Aja kontak karo kulit lan mata. Nyegah pembentukan bledug lan aerosol. Gunakake alat non-sparking. Nyegah geni sing disebabake dening uap discharge elektrostatik.