0102030405
ફૂડ ઇમલ્સિફાયર CAS 977051-29-8 માટે ઉત્પાદક સપ્લાય E472e પાવડર DATEM
ગુણધર્મો
• ગલનબિંદુ: 274 °C (ડિસે.)
• ઉત્કલન બિંદુ: 760 mmHg પર 527.1°C
• ફ્લેશ પોઈન્ટ: 286.7°C
• બાષ્પનું દબાણ: 25°C પર 2.59E-13mmHg
• PKA: 4.30 (25℃ પર)
• દેખાવ: સફેદ પાવડર
• દ્રાવ્યતા: H2O: 20 mg/mL, દ્રાવ્ય
• ઘનતા: 1.6 g/cm3
• PSA: 158.35000
• LogP: -4.62260
• સ્ટોરેજ ટેમ્પ.: રૂમ ટેમ્પ
• ચોક્કસ સમૂહ: 263.07428675
સ્પષ્ટીકરણ
| વસ્તુઓ | સ્પષ્ટીકરણ | પરીક્ષણ પરિણામ | |
| એસિડ મૂલ્ય (mgKOH/g) | 62-76 | 70.3 | |
| સેપોનિફિકેશન મૂલ્ય (mgKOH/g) | 380-425 | 419.5 | |
| મર્ક્યુરી (Hg) (mg/kg) | ≤1 | ||
| ભારે ધાતુઓ (Pb તરીકે) (mg/kg) | ≤ 10 | ||
| આર્સેનિક (જેમ) (mg/kg) | ≤ 3 | ||
| લીડ (Pb) (mg/kg) | ≤2 | ||
ઉત્પાદનો વપરાશ
બ્રેડ: DATEM અસરકારક રીતે બ્રેડની માત્રામાં વધારો કરી શકે છે
કેક: DATEM એ ઉત્કૃષ્ટ ઇમ્યુશન ગુણધર્મો પ્રદાન કર્યા છે અને તે કેકના ટુકડાના બંધારણને સુધારી શકે છે.
બિસ્કિટ: DATEM રચનાને સુધારી શકે છે અને બિસ્કિટમાં સ્વાદ ગુમાવ્યા વિના ચરબીના અમુક ટકાને બદલી શકે છે.
ક્રીમ : ક્રીમને નરમ અને મુલાયમ બનાવી શકે છે
ઇમલ્સિફિકેશનની કામગીરીમાં સુધારો, તેલ અને પાણીના વિભાજનને અટકાવે છે, જેનો ઉપયોગ ઇમલ્સિફાયર અને ડિસ્પર્સન્ટ તરીકે થાય છે.
કણકની મજબૂતાઈ વધારવી, વોલ્યુમ વધારવું, માળખું સુધારવું, નરમ પોત, વૃદ્ધત્વ અટકાવવું.
સ્ટાર્ચ સાથે સંકુલ બનાવે છે, સ્ટાર્ચના સોજોના નુકશાનને અટકાવે છે, સ્ટાર્ચ જિલેટીનાઇઝેશન લાક્ષણિકતાઓમાં સુધારો કરે છે.
લિપિડ વાવેતરના અંત માટે વપરાય છે, પ્રવાહી મિશ્રણ સ્થિરતામાં સુધારો કરે છે, તેલ અને પાણીના વિભાજનને અટકાવે છે.
પેકેજ અને સંગ્રહ
પેકિંગ: આંતરિક પ્લાસ્ટિક ફિલ્મ બેગ સાથે પ્લાસ્ટિકની વણેલી બેગમાં 25kgs, 25mts પ્રતિ 20FT અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.
ટિપ્પણી: રાસાયણિક રચના અને કદ ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો દ્વારા ઑપ્ટિમાઇઝ કરી શકાય છે
સલામત સ્ટોરેજ માટેની શરતો, કોઈપણ અસંગતતાઓ સહિત
ભેજ અને કેકિંગને ટાળવા માટે તેને ઠંડી, સૂકી અને હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ સીલ કરીને સંગ્રહિત કરવી જોઈએ. તે વિસ્ફોટક સામગ્રી અથવા નુકસાનકારક સાથે સંગ્રહિત અને પરિવહન કરવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.
સલામતી સુરક્ષા
સલામત હેન્ડલિંગ માટે સાવચેતીઓ
સારી વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ હેન્ડલિંગ. યોગ્ય રક્ષણાત્મક વસ્ત્રો પહેરો. ત્વચા અને આંખો સાથે સંપર્ક ટાળો. ધૂળ અને એરોસોલ્સની રચના ટાળો. નોન-સ્પાર્કિંગ ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરો. ઇલેક્ટ્રોસ્ટેટિક ડિસ્ચાર્જ વરાળને કારણે આગને અટકાવો.