0102030405
ફૂડ એડિટિવ્સ માટે ફૂડ ઇમલ્સિફાઇંગ એજન્ટ સોડિયમ સ્ટીરોયલ લેક્ટીલેટ CAS:25383-99-7 શ્રેષ્ઠ કિંમત સાથે
ગુણધર્મો
• ઉત્કલન બિંદુ:760 mmHg પર 532.7 °C
• ફ્લેશ પોઈન્ટ:166.2 °સે
•બાષ્પ દબાણ:25°C પર 9.06E-13mmHg
• દેખાવ/રંગ:લાક્ષણિક ગંધ સાથે સફેદ અથવા સહેજ પીળો પાવડર
• PSA:66.43000
• ઘનતા:1.002[20℃ પર]
• LogP:4.92950
•પાણીની દ્રાવ્યતા.:20℃ પર 5.34mg/L
• સ્ટોરેજ ટેમ્પ.:નિષ્ક્રિય વાતાવરણ, રૂમનું તાપમાન
સ્પષ્ટીકરણ
| વસ્તુ | ધોરણ | |
| એસિડ મૂલ્ય (mgKOH/g) | 74 | |
| એસ્ટર મૂલ્ય (mgKOH/g) | 180 | |
| ભારે ધાતુઓ(pb) (mg/kg) | = | |
| આર્સેનિક (mg/kg) | = | |
| સોડિયમ % | 1.9 | |
| કુલ લેક્ટિક એસિડ % | 29 | |
| લીડ (mg/kg) | 3.2 | |
| પારો (mg/kg) | 0.09 | |
| કેડમિયમ (mg/kg) | 0.8 | |
ઉત્પાદનો વપરાશ
SSLમાં સારી પારદર્શિતા, એન્ટિ-એજિંગ, રિઇન્ફોર્સમેન્ટ, ઇન્સ્યોરન્સ વગેરે છે. અન્ય સમાન SSL પ્રોડક્ટ્સની સરખામણીમાં, આ સિસ્ટમ પ્રોડક્ટ સુપર ફંક્શનલ ક્ષમતા ધરાવે છે, અને તેલનો હિસ્સો 75% છે. અસરકારક રીતે ઓઇલ-ઇન-વોટર (O/W) હોમોજનાઇઝેશન પ્રાપ્ત કરી શકે છે.
1. કણકની સ્થિતિસ્થાપકતા, કઠિનતા અને હવાની જાળવણીને વધારવી, બ્રેડ અને બાફેલી બ્રેડની માત્રામાં વધારો, અને સંગઠનાત્મક માળખું સુધારવું.
આકૃતિ 2 માં બતાવ્યા પ્રમાણે, તે ખોરાકના વૃદ્ધત્વને વિલંબિત કરવા અને અટકાવવા માટે એમીલોઝ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે.
3. બિસ્કીટને ડિમોલ્ડ કરવા માટે સરળ બનાવો અને તેનો દેખાવ સુઘડ બનાવો.
4. તે મસાલેદાર ખોરાકને સરળ અને કોમળ બનાવી શકે છે અને સંગ્રહ સમયને લંબાવી શકે છે.
5. નૂડલ્સ, વર્મીસેલી અને ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સની સપાટીને નીચા બ્રેકિંગ રેટ, એન્ટિ-ફોમિંગ, એન્ટિ-બોઇલિંગ સાથે સ્મૂધ બનાવો.
6. ઝડપી-સ્થિર ખોરાકની ગુણવત્તામાં સુધારો કરો, સંસ્થાકીય માળખું સુધારો અને સપાટીમાં તિરાડ ટાળો.
પેકેજ અને સંગ્રહ
પેકિંગ: 25 કિગ્રા/ફાઇબર ડ્રમઅથવા તમારી જરૂરિયાતો તરીકે.
ટિપ્પણી: રાસાયણિક રચના અને કદ ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો દ્વારા ઑપ્ટિમાઇઝ કરી શકાય છે.
સલામત સ્ટોરેજ માટેની શરતો, કોઈપણ અસંગતતાઓ સહિત
કન્ટેનરને ચુસ્તપણે બંધ સૂકી, ઠંડી અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. ખાદ્યપદાર્થોના કન્ટેનર અથવા અસંગત સામગ્રી સિવાય સ્ટોર કરો.
સલામતી સુરક્ષા
સલામત હેન્ડલિંગ માટે સાવચેતીઓ
સારી વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ હેન્ડલિંગ. યોગ્ય રક્ષણાત્મક વસ્ત્રો પહેરો. ત્વચા અને આંખો સાથે સંપર્ક ટાળો. ધૂળ અને એરોસોલ્સની રચના ટાળો. નોન-સ્પાર્કિંગ ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરો. ઇલેક્ટ્રોસ્ટેટિક ડિસ્ચાર્જ વરાળને કારણે આગને અટકાવો.