0102030405
تولید کننده پودر E472e DATEM for Food Emulsifier CAS 977051-29-8
خواص
• نقطه ذوب: 274 درجه سانتیگراد (تجزیه)
• نقطه جوش: 527.1 درجه سانتی گراد در 760 میلی متر جیوه
• نقطه اشتعال: 286.7 درجه سانتی گراد
• فشار بخار: 2.59E-13mmHg در 25 درجه سانتی گراد
• PKA: 4.30 (در 25 درجه سانتیگراد)
• شکل ظاهری: پودر سفید
• حلالیت: H2O: 20 میلی گرم در میلی لیتر، محلول
• چگالی: 1.6 گرم بر سانتی متر مکعب
• PSA: 158.35000
• LogP: -4.62260
• دمای ذخیره سازی: دمای اتاق
• جرم دقیق: 263.07428675
مشخصات
| موارد | مشخصات | نتیجه آزمایش | |
| مقدار اسید (mgKOH/g) | 62-76 | 70.3 | |
| ارزش صابونی سازی (mgKOH/g) | 380-425 | 419.5 | |
| جیوه (Hg) (mg/kg) | ≤1 | ||
| فلزات سنگین (به عنوان سرب) (mg/kg) | ≤ 10 | ||
| آرسنیک (به عنوان) (میلی گرم بر کیلوگرم) | ≤ 3 | ||
| سرب (Pb) (mg/kg) | ≤2 | ||
استفاده از محصولات
نان: DATEM می تواند حجم نان را به طور موثر افزایش دهد
کیک: DATEM دارای خواص امولسیونی عالی است و می تواند ساختار خرده کیک را بهبود بخشد.
بیسکویت: DATEM می تواند بافت را بهبود بخشد و می تواند درصدی از چربی را بدون از دست دادن طعم بیسکویت جایگزین کند.
خامه: می تواند کرم را نرم و لطیف کند
بهبود عملکرد امولسیون سازی، جلوگیری از جداسازی روغن و آب، به عنوان امولسیفایر و پخش کننده استفاده می شود.
افزایش قدرت خمیر، افزایش حجم، بهبود ساختار، بافت نرم، جلوگیری از پیری.
تشکیل کمپلکس با نشاسته، جلوگیری از از دست دادن تورم نشاسته، بهبود ویژگی های ژلاتینه شدن نشاسته.
برای پایان کاشت لیپید، بهبود پایداری امولسیون، جلوگیری از جداسازی روغن و آب استفاده می شود.
بسته بندی و ذخیره سازی
بسته بندی: 25 کیلوگرم در کیسه بافته شده پلاستیکی با کیسه فیلم پلاستیکی داخلی، 25 متر در هر 20 FT یا به عنوان نیاز شما.
توجه: ترکیب شیمیایی و اندازه را می توان با نیازهای مشتریان بهینه کرد
شرایط نگهداری ایمن، از جمله هرگونه ناسازگاری
باید مهر و موم شده و در جای خنک، خشک و دارای تهویه نگهداری شود تا از رطوبت و کیک شدن جلوگیری شود. نگهداری و حمل و نقل با مواد منفجره یا آسیب رسان اکیداً ممنوع است.
حفاظت ایمنی
اقدامات احتیاطی برای جابجایی ایمن
جابجایی در مکانی با تهویه مناسب. لباس محافظ مناسب بپوشید. از تماس با پوست و چشمها جلوگیری کنید. از تشکیل گرد و غبار و ذرات معلق در هوا جلوگیری کنید. از ابزارهای بدون جرقه استفاده کنید. از آتش سوزی ناشی از بخار تخلیه الکترواستاتیک جلوگیری کنید.