0102030405
Προμήθεια κατασκευαστή E472e Powder DATEM for Food Emulsifier CAS 977051-29-8
Ιδιότητες
• Σημείο τήξεως: 274 °C (αποσ.)
• Σημείο βρασμού: 527,1°C στα 760 mmHg
• Σημείο ανάφλεξης: 286,7°C
• Πίεση ατμών: 2,59E-13mmHg στους 25°C
• PKA: 4,30 (στους 25℃)
• Εμφάνιση: Λευκή σκόνη
• Διαλυτότητα: H2O: 20 mg/mL, διαλυτό
• Πυκνότητα: 1,6 g/cm3
• PSA: 158.35000
• LogP: -4,62260
• Θερμ. αποθήκευσης: θερμοκρασία δωματίου
• Ακριβής Μάζα: 263.07428675
Προσδιορισμός
| Είδη | Προσδιορισμός | Αποτέλεσμα δοκιμής | |
| Τιμή οξέος (mgKOH/g) | 62-76 | 70.3 | |
| ΤΙΜΗ ΣΑΠΩΝΙΩΣΗΣ (mgKOH/g) | 380-425 | 419,5 | |
| Υδράργυρος (Hg) (mg/kg) | ≤1 | ||
| ΒΑΡΕΙΑ ΜΕΤΑΛΛΑ (ως Pb) (mg/kg) | ≤ 10 | ||
| ΑΡΣΕΝΙΚΟ (ως) (mg/kg) | ≤ 3 | ||
| ΜΟΛΥΒΔΟΣ (Pb) (mg/kg) | ≤2 | ||
Χρήση προϊόντων
Ψωμί: Το DATEM μπορεί να αυξήσει αποτελεσματικά τον όγκο του ψωμιού
Κέικ: Η DATEM παρείχε τις εξαιρετικές ιδιότητες γαλακτώματος και μπορεί να βελτιώσει τη δομή της ψίχας του κέικ.
Μπισκότα: Το DATEM μπορεί να βελτιώσει την υφή και μπορεί να αντικαταστήσει κάποιο ποσοστό λίπους χωρίς να χάσει τη γεύση στα μπισκότα.
Κρέμα: μπορεί να κάνει την κρέμα απαλή και λεία
Βελτιώστε την απόδοση γαλακτωματοποίησης, αποτρέψτε τον διαχωρισμό λαδιού και νερού, που χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής και διασπορέας.
Αυξήστε τη δύναμη της ζύμης, αυξήστε τον όγκο, βελτιώστε τη δομή, απαλή υφή, αποτρέψτε τη γήρανση.
Σχηματίστε σύμπλοκο με άμυλο, αποτρέψτε την απώλεια διόγκωσης του αμύλου, βελτιώστε τα χαρακτηριστικά ζελατινοποίησης του αμύλου.
Χρησιμοποιείται για το τέλος της φύτευσης λιπιδίων, βελτιώνει τη σταθερότητα της γαλακτωματοποίησης, εμποδίζει τον διαχωρισμό λαδιού και νερού.
Συσκευασία και αποθήκευση
Συσκευασία: 25 κιλά σε πλαστική υφασμένη σακούλα με εσωτερική πλαστική σακούλα μεμβράνης, 25 μέτρα ανά 20 FT ή σύμφωνα με τις απαιτήσεις σας.
Παρατήρηση: Η χημική σύνθεση και το μέγεθος μπορούν να βελτιστοποιηθούν από τις απαιτήσεις των πελατών
Συνθήκες για την ασφαλή φύλαξη, συμπεριλαμβανομένων τυχόν ασυμβίβαστων
Θα πρέπει να σφραγίζεται και να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό και αεριζόμενο μέρος για να αποφευχθεί η υγρασία και το σχηματισμό συσσωματωμάτων. Απαγορεύεται αυστηρά η αποθήκευση και η μεταφορά με εκρηκτικά ή βλαβερά υλικά.
Προστασία Ασφαλείας
Προφυλάξεις για ασφαλή χειρισμό
Χειρισμός σε καλά αεριζόμενο χώρο. Φοράτε κατάλληλο προστατευτικό ρουχισμό. Αποφύγετε την επαφή με το δέρμα και τα μάτια. Αποφύγετε το σχηματισμό σκόνης και αερολυμάτων. Χρησιμοποιήστε εργαλεία που δεν σπινθηρίζουν. Αποτρέψτε τη φωτιά που προκαλείται από ατμό ηλεκτροστατικής εκκένωσης.