0102030405
Producent leverer E472e pulver DATEM til fødevareemulgator CAS 977051-29-8
Ejendomme
• Smeltepunkt: 274 °C (dek.)
• Kogepunkt: 527,1°C ved 760 mmHg
• Flammepunkt: 286,7°C
• Damptryk: 2,59E-13mmHg ved 25°C
• PKA: 4,30 (ved 25 ℃)
• Udseende: Hvidt pulver
• Opløselighed: H2O: 20 mg/ml, opløselig
• Massefylde: 1,6 g/cm3
• PSA: 158.35000
• LogP: -4,62260
• Opbevaringstemp.: rumtemp
• Præcis masse: 263.07428675
Specifikation
| genstande | Specifikation | Testresultat | |
| Syreværdi (mgKOH/g) | 62-76 | 70,3 | |
| SAPONIFIKATIONSVÆRDI (mgKOH/g) | 380-425 | 419,5 | |
| Kviksølv (Hg) (mg/kg) | ≤1 | ||
| TUNGMETALLER (som Pb) (mg/kg) | ≤ 10 | ||
| ARSENIK (Som) (mg/kg) | ≤ 3 | ||
| BLY (Pb) (mg/kg) | ≤2 | ||
Brug af produkter
Brød: DATEM kan øge brødets volumen effektivt
Kage: DATEM gav de fremragende emulsionsegenskaber og kan forbedre kagekrummestrukturen.
Kiks: DATEM kan forbedre teksturen og kan erstatte en vis procentdel af fedt uden tab af smag i kiks.
Creme : kan gøre cremen blød og glat
Forbedre emulgeringsydelsen, forhindre olie- og vandadskillelse, brugt som emulgeringsmiddel og dispergeringsmiddel.
Øg styrken af dejen, øge volumen, forbedre strukturen, blød tekstur, forhindre aldring.
Form kompleks med stivelse, forhindre stivelseskvældningstab, forbedre stivelsesgelatineringsegenskaberne.
Anvendes til slutningen af lipidplantning, forbedre emulgeringsstabiliteten, forhindre olie- og vandadskillelse.
Pakke Og Opbevaring
Pakning: 25 kg i vævet plastpose med indvendig plastikfilmpose, 25mts pr. 20FT eller som dine krav.
Bemærkning: Kemisk sammensætning og størrelse kan optimeres efter kundernes krav
Betingelser for sikker opbevaring, herunder eventuel uforenelighed
Det skal forsegles og opbevares på et køligt, tørt og ventileret sted for at undgå fugt og kagning. Det er strengt forbudt at opbevare og transportere med eksplosivt materiale eller beskadige.
Sikkerhedsbeskyttelse
Forholdsregler for sikker håndtering
Håndtering på et godt ventileret sted. Bær egnet beskyttelsestøj. Undgå kontakt med hud og øjne. Undgå dannelse af støv og aerosoler. Brug gnistfrit værktøj. Undgå brand forårsaget af elektrostatisk udladningsdamp.