0102030405
Potravinářský emulgátor stearoyllaktylát sodný pro potravinářské přídatné látky CAS:25383-99-7 s nejlepší cenou
Vlastnosti
• Bod varu:532,7 °C při 760 mmHg
• Bod vzplanutí:166,2 °C
•Tlak páry:9,06E-13mmHg při 25°C
• Vzhled/Barva:Bílý nebo lehce nažloutlý prášek s charakteristickým zápachem
• PSA:66,43000
• Hustota:1,002 [při 20 ℃]
• LogP:4,92950
•Rozpustnost ve vodě.:5,34 mg/l při 20 ℃
• Skladovací teplota:Inertní atmosféra, pokojová teplota
Specifikace
| Položka | Standard | |
| Číslo kyselosti (mgKOH/g) | 74 | |
| Esterová hodnota (mgKOH/g) | 180 | |
| Těžké kovy (pb) (mg/kg) | = | |
| Arsen (mg/kg) | = | |
| % sodíku | 1.9 | |
| % celkové kyseliny mléčné | 29 | |
| Olovo (mg/kg) | 3.2 | |
| rtuť (mg/kg) | 0,09 | |
| kadmium (mg/kg) | 0,8 | |
Použití produktů
SSL má dobrou transparentnost, ochranu proti stárnutí, vyztužení, pojištění atd. Ve srovnání s jinými podobnými produkty SSL má tento systémový produkt super funkční schopnosti a olej tvoří 75 %. Může účinně dosáhnout homogenizace oleje ve vodě (O/W).
1. Zvýšit elasticitu, tuhost a zadržování vzduchu těsta, zvětšit objem chleba a chleba v páře a zlepšit organizační strukturu.
Jak je znázorněno na obrázku 2, může interagovat s amylózou a zpomalit a zabránit stárnutí potravin.
3. Zajistěte, aby se sušenky snadno vyjímaly z formy a měly úhledný vzhled.
4. Může způsobit hladkou a jemnou chuť kořeněného jídla a prodloužit dobu skladování.
5. Udělejte povrch nudlí, nudlí a instantních nudlí hladší, s nízkou mírou lámání, proti pěnění a proti varu.
6. Zlepšit kvalitu hluboce zmrazených potravin, zlepšit organizační strukturu a zabránit praskání povrchu.
Balení A Skladování
Balení: 25 kg/vláknový bubennebo podle vašich požadavků.
Poznámka: Chemické složení a velikost lze optimalizovat podle požadavků zákazníků.
Podmínky pro bezpečné skladování, včetně jakýchkoliv nekompatibilit
Nádobu skladujte těsně uzavřenou na suchém, chladném a dobře větraném místě. Skladujte odděleně od nádob na potraviny nebo nekompatibilních materiálů.
Bezpečnost Ochrana
Opatření pro bezpečnou manipulaci
Manipulace na dobře větraném místě. Používejte vhodný ochranný oděv. Zabraňte kontaktu s pokožkou a očima. Zabraňte tvorbě prachu a aerosolů. Používejte nejiskřící nástroje. Zabraňte požáru způsobenému elektrostatickým výbojem páry.