0102030405
Харчовы эмульгатар Стеароиллактилат натрыю для харчовых дабавак CAS: 25383-99-7 па лепшай цане
Уласцівасці
• Кропка кіпення:532,7 °C пры 760 мм рт
• Тэмпература ўспышкі:166,2 °C
•Ціск пары:9,06E-13 мм рт.сл. пры 25°C
• Знешні выгляд/Колер:Белы або злёгку жаўтлявы парашок з характэрным пахам
• PSA:66,43000
• Шчыльнасць:1,002 [пры 20 ℃]
• LogP:4,92950
•Растваральнасць у вадзе.:5,34 мг/л пры 20 ℃
• Тэмпература захоўвання:Інэртная атмасфера, пакаёвая тэмпература
Спецыфікацыя
| Пункт | Стандартны | |
| Кіслотнае лік (мгКОН/г) | 74 | |
| Эфірнае значэнне (мгКОН/г) | 180 | |
| Цяжкія металы (pb) (мг/кг) | = | |
| Мыш'як (мг/кг) | = | |
| % натрыю | 1.9 | |
| Агульная малочная кіслата % | 29 | |
| Свінец (мг/кг) | 3.2 | |
| ртуць (мг/кг) | 0,09 | |
| Кадмій (мг/кг) | 0,8 | |
Выкарыстанне прадуктаў
SSL мае добрую празрыстасць, анты-старэнне, узмацненне, страхаванне і г.д. У параўнанні з іншымі падобнымі прадуктамі SSL, гэты сістэмны прадукт мае звышфункцыянальную здольнасць, і алей складае 75%. Можа эфектыўна дасягнуць гамагенізацыі масла ў вадзе (O/W).
1. Павышэнне эластычнасці, трываласці і ўтрымання паветра ў цесце, павелічэнне аб'ёму хлеба і хлеба, прыгатаванага на пару, і паляпшэнне арганізацыйнай структуры.
Як паказана на малюнку 2, ён можа ўзаемадзейнічаць з амілозай, каб затрымаць і прадухіліць старэнне ежы.
3. Каб печыва лёгка здымалася з формы і мела акуратны выгляд.
4. Гэта можа зрабіць густ вострай ежы гладкім і пяшчотным і падоўжыць час захоўвання.
5. Зрабіце паверхню локшыны, вермішэлі і локшыны хуткага прыгатавання больш гладкай, з нізкай хуткасцю разлому, супраць ўспеньвання і кіпення.
6. Палепшыце якасць хутка замарожаных прадуктаў, палепшыце арганізацыйную структуру і пазбягайце парэпання паверхні.
Упакоўка і захоўванне
Упакоўка: 25 кг/валаконны барабанабо ў адпаведнасці з вашымі патрабаваннямі.
Заўвага: хімічны склад і памер могуць быць аптымізаваны ў адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка.
Умовы бяспечнага захоўвання, уключаючы любыя несумяшчальнасці
Захоўвайце кантэйнер шчыльна закрытым у сухім, прахалодным і добра вентыляваным месцы. Захоўваць асобна ад кантэйнераў для харчовых прадуктаў і несумяшчальных матэрыялаў.
Ахова бяспекі
Меры засцярогі для бяспечнага абыходжання
Апрацоўка ў добра ветрыцца месцы. Апранайце адпаведнае ахоўнае адзенне. Пазбягайце кантакту са скурай і вачыма. Пазбягайце адукацыі пылу і аэразоляў. Выкарыстоўвайце інструменты, якія не ўтвараюць іскры. Прадухіляць пажар, выкліканы парай электрастатычнага разраду.