0102030405
Qida Emulqatoru üçün İstehsalçı Təchizat E472e Pudra DATEM CAS 977051-29-8
Xüsusiyyətlər
• Ərimə nöqtəsi: 274 °C (dec.)
• Qaynama nöqtəsi: 760 mmHg-də 527,1°C
• Parlama nöqtəsi: 286,7°C
• Buxar Təzyiq: 25°C-də 2.59E-13mmHg
• PKA: 4.30(25℃-də)
• Görünüş: Ağ toz
• Həll qabiliyyəti: H2O: 20 mg/mL, həll olunur
• Sıxlıq: 1,6 q/sm3
• HPBS: 158.35000
• LogP: -4.62260
• Saxlama Temp.: otaq temperaturu
• Dəqiq kütlə: 263.07428675
Spesifikasiya
| Əşyalar | Spesifikasiya | Test Nəticəsi | |
| Turşu dəyəri (mgKOH/g) | 62-76 | 70.3 | |
| SABUNLAŞMA DƏYƏRİ (mgKOH/q) | 380-425 | 419.5 | |
| CİVƏ (Hg) (mq/kq) | ≤1 | ||
| AĞIR METALLAR (Pb kimi) (mq/kq) | ≤ 10 | ||
| ARSENİK (As) (mq/kq) | ≤ 3 | ||
| Qurğuşun (Pb) (mq/kq) | ≤2 | ||
Məhsulların İstifadəsi
Çörək: DATEM çörəyin həcmini effektiv şəkildə artıra bilər
Tort: DATEM əla emulsiya xassələrini təmin edir və tort qırıntılarının strukturunu yaxşılaşdıra bilir.
Biskvitlər: DATEM teksturasını yaxşılaşdıra bilər və biskvitlərdə dad itkisi olmadan yağın müəyyən faizini əvəz edə bilər.
Krem : kremi yumşaq və hamar edə bilər
Emulsifikasiya performansını yaxşılaşdırın, yağ və suyun ayrılmasının qarşısını alın, emulqator və dispersant kimi istifadə edin.
Xəmirin gücünü artırın, həcmini artırın, strukturunu, yumşaq toxumasını yaxşılaşdırın, yaşlanmanın qarşısını alın.
Nişasta ilə kompleks əmələ gətirir, nişastanın şişməsi itkisinin qarşısını alır, nişastanın jelatinləşmə xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırır.
Lipid əkilməsinin sonu üçün istifadə olunur, emulsiya sabitliyini yaxşılaşdırır, yağ və suyun ayrılmasının qarşısını alır.
Paket və Saxlama
Qablaşdırma: 25 kq, daxili plastik film çantası ilə plastik toxunmuş çanta, 20FT üçün 25 mts və ya tələblərinizə uyğun olaraq.
Qeyd: Kimyəvi tərkibi və ölçüsü müştərilərin tələblərinə uyğun olaraq optimallaşdırıla bilər
Hər hansı uyğunsuzluqlar da daxil olmaqla təhlükəsiz saxlama şərtləri
Rütubətin və qabıqlanmanın qarşısını almaq üçün möhürlənməli və sərin, quru və havalandırılan yerdə saxlanmalıdır. Partlayıcı və ya zədələyici materialların saxlanması və daşınması qəti qadağandır.
Təhlükəsizlik Mühafizəsi
Təhlükəsiz rəftar üçün ehtiyat tədbirləri
Yaxşı havalandırılan yerdə işləmə. Müvafiq qoruyucu paltar geyin. Dəri və gözlərlə təmasdan çəkinin. Toz və aerozol əmələ gəlməsinin qarşısını alın. Qığılcım yaratmayan alətlərdən istifadə edin. Elektrostatik boşalma buxarının səbəb olduğu yanğının qarşısını alın.