عامل استحلاب الطعام الصوديوم Stearoyl Lactylate للمضافات الغذائية CAS: 25383-99-7 بأفضل الأسعار

يتمتع SSL بشفافية جيدة، ومكافحة الشيخوخة، والتعزيز، والتأمين، وما إلى ذلك. بالمقارنة مع منتجات SSL المماثلة الأخرى، يتمتع منتج النظام هذا بقدرة وظيفية فائقة، ويمثل الزيت 75%. يمكن أن يحقق بشكل فعال تجانس الزيت في الماء (O/W).

1. تعزيز مرونة العجين وصلابة واحتباس الهواء، وزيادة حجم الخبز والخبز على البخار، وتحسين الهيكل التنظيمي.

وكما هو مبين في الشكل 2، فإنه يمكن أن يتفاعل مع الأميلوز لتأخير ومنع شيخوخة الطعام.

3. اجعل البسكويت سهل التشكيل وله مظهر أنيق.

4. يمكن أن يجعل مذاق الطعام الحار ناعمًا وطريًا ويطيل وقت التخزين.

5. اجعل سطح المعكرونة والشعيرية والمعكرونة سريعة التحضير أكثر سلاسة، مع معدل كسر منخفض، ومضاد للرغوة، ومضاد للغليان.

6. تحسين جودة الأطعمة سريعة التجميد وتحسين الهيكل التنظيمي وتجنب تشقق السطح.